鱿鱼肉质细嫩，富有弹性口感，营养价值也十分高。下面，小编就来介绍一下鲜美可口的鱿鱼的做法，让大家学会做出香酥Q弹、带有嚼劲的美食。
做鱿鱼的关键是在腌制时加入咖喱粉、五香粉这类调料，会使咀嚼时更加的醇香可口。而且提前表皮带有哈喇味的鱿鱼，腌制起来也会更加美味。
而且在炒鱿鱼时，炒锅在预热好后，首先放入干辣椒，这会让辣椒的香味更好的渗入鱿鱼中。翻炒后，鱿鱼的香气也出来了，接着放入姜蒜，一定要炒出姜蒜的香味，这样做出来的鱿鱼才更美味。
另外，在加入盐和糖等调料时，要根据个人口味调整，尽量满足自己的口味喜好。此外，还可以根据自己的爱好在鱿鱼中放入蔬菜、豆腐等等，增加鱿鱼的营养价值，更加丰富多彩。
