豌豆的功效与作用，让你对这个小蔬菜更爱不释手！

豌豆又叫青豌豆，是我们经常会吃到的一种蔬菜，味道鲜美，营养丰富。

豌豆营养价值极高，主要含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B、C、E及矿物质如铁、钙、磷等，被誉为粮食中的“protein king”，既是优质蛋白质来源，又是保健和减肥的好选择。

豌豆还有很多其他的功效和作用，比如：

1. 清热解毒：豌豆味甘微寒，能够清热解毒、利尿消肿。

2. 降脂减肥：豌豆中富含维生素C，不仅能够促进胆固醇代谢，还可以帮助身体减脂，保持体形。

3. 缓解眼疲劳：豌豆中的维生素A可以维护眼睛健康，缓解眼部疲劳。

4. 促进肠道蠕动：丰富的膳食纤维含量可以促进肠道蠕动，预防便秘。

通过上述的介绍，相信大家对豌豆也有了更深的认识，赶紧在日常饮食中加入吧！