猪肉营养丰富,是我们日常生活中不可或缺的食材。那么猪肉的相关做法有哪些呢?以下是10道让你爱不释手的美味猪肉做法:
1、红烧肉猪肉块炒过,加入调料,烧制出来的红烧肉口感软烂,香味扑鼻。
2、扣肉选用带皮五花肉,用生抽、老抽、豆瓣酱慢慢搅拌,入味后烤制出来的扣肉口感香嫩,美味可口。
3、糖醋里脊里脊包上淀粉,炸过后,用糖、醋、番茄酱,慢慢烧制出来的糖醋里脊口感酸甜可口。
4、水晶肘子选用带皮肘子,用红糖、老抽、姜片烧制,再用料酒上色,最后再蒸上一个小时,口感软糯。
5、肉夹馍先用五花肉烤至熟,然后用配料和面团包裹,经过烤制后的肉夹馍口感鲜美无比。
6、茶香熏肉取适量茶叶,金针菇,将肉片抹上调料,用土布包上茶叶和金针菇,烤制熏制即可。
7、回锅肉选用瘦肉,加少量花椒,煸炒出香味后,加入辣椒炒至变色,再加入蒜末、姜末等,最后加入豆瓣酱,爆炒出来的回锅肉香辣可口。
8、梅菜扣肉先用五花肉皮朝下铺在蒸锅底,然后依次铺上梅干菜和煮熟的蛋,再加入葱姜,蒸熟后出锅即可。
9、锅包肉将猪肉切成薄片,裹上生粉后下锅炸至金黄,最后用糖、醋等材料煮制而成。
10、酱肉用红糖、料酒、酱油、花椒爆香,再加入肉块,加水烧开,再加入葱姜烧制,口感香辣。