葵花籽是一种油料，在生活中被广泛使用。但是，很多人并不知道葵花籽是否属于果实。那么，葵花籽到底是不是果实呢？本文将对此进行查证。
葵花籽的种类
按照种子形态，可以将葵花籽分为两类：大果葵花和小果葵花。大果葵花的果实较大，种子比较窄而长，籽皮较硬；小果葵花的果实较小，种子相对较宽，籽皮相对较软。
葵花籽的分类
葵花籽是由葵花的花头果实发育而来，因此按照植物学上的分类方法，葵花籽属于果实的一种。同时，植物学上的分类方法与食品学和营养学上的分类方法是不同的。
葵花籽的营养价值
葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，对人体健康大有益处。但是，葵花籽本身并不含有胆固醇，但是其所提取的葵花籽油在提炼过程中就可能会含有胆固醇。因此，在购买葵花籽油时需要注意产品的质量。
总结
葵花籽属于果实的一种，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。但是，购买葵花籽油时需要注意产品的质量，以免摄入过多的胆固醇，影响健康。