郑州作为中原的腹地, 这里是美食聚集地, 特产众多, 排名前三的分别是烩面, 狗肉, 铁棍山药, 下面我们就来详细了解这些怎样的美食吧。
第一名:烩面,烩面的颜色黄亮、鲜艳、味道极好,作为地方传统小吃已有百年历史。用小麦粉制成面筋,再用大肠、鸡肉、鸭肉等调和作为汤料,再放上一些香的调料,炖制而成,香气四溢。
第二名:狗肉,既是大众口味,也是高档菜肴。狗肉十分嫩滑,入口即化,而且还能起到暖身之效,让人爱不释手。
第三名:铁棍山药,这是一道地道的河南名菜,以山药为主材,制作工艺考究。铁棍山药皮里焦心里嫩,营养丰富,是一道十分健康的佳肴。