“满地栽桂何须更。”这是唐代李商隐《无题》中的诗句。桂花之所以引人瞩目,是因为它每年开放的时间很短,仅有一个月左右,因此被誉为“仙女花”、“月下美人”等,而它的芳香更是无与伦比,让人陶醉其中。
桂花在中国文化中有着广泛的应用,不仅仅是赏花,还包括烹饪、酿酒、制香等方面。据历史记载,自唐代以来,就有桂花酿造成的美酒桂花陈酿,传统的桂花糕、桂花糯米饭等美食也非常出名。
在宋代文学中,桂花也成了诗人咏怀的常用意象。苏轼的《西江月·桂子飘香怅旧游》写道:“南湖秋夜凉如水,人思悠悠,几许清愁。故乡何处,长烟落日,相思破肝肺,万水千山,寻得了几番寂寥。”唐代李白的《夜泊牛渚怀古》:“桂华悬翠,山头共暝。”都是桂花的诗句。