螃蟹是补充营养、滋补身体的鲜美食材。在享用螃蟹的过程中，可不能只是将其煮熟了咬一口，既不美味，也不卫生。正确的螃蟹吃法可避免吃到沙子、吃到螯脚中的细小碎片等问题。教你螃蟹的正确吃法，重点是汁水、膏和里脊，让你在吃螃蟹时省力又解馋。
首先，如何吃螃蟹汁水？将一碗清水加入大约两汤匙的米酒、一根姜片放入锅内，在锅内放入大约5只螃蟹，中火蒸大约10分钟左右即可，蒸螃蟹的时候，水蒸气中含有大量的螃蟹汁水和水汽，因而能够有效去除螃蟹身体内的沙子和杂质，大大提高螃蟹的口感。
其次，螃蟹膏怎么吃？大约将螃蟹的蟹膏挖出来，拌入些许的米饭，那个绵绵的、黄黄的蟹膏即刻成为一道最美味不过的佐餐食品。另外，可以将螃蟹熬汤，或者将螃蟹身体剖开放入白菜中再烹煮，不仅能大大提高美味，而且能够发挥螃蟹的滋补功能。
最后，里脊怎样吃？螃蟹的里脊又称蟹脚线，是螃蟹身体内的美味佳肴。注意要在螃蟹的膏、肉等之后食用。用牙签将里脊切开取出，切成块，在锅里拌上大葱、蒜头、姜末、干辣椒和醋等调料即是美食。
快来跟着上述吃螃蟹的正确方法，一起领略螃蟹美味的独特魅力吧！
