喜欢吃鱼的人，大多会偏好蒸鱼，蒸出的鱼嫩滑鲜美，更能够保留鱼肉的鲜美味道。但是蒸鱼的过程中，最关键的是时间，时间久了，鱼就会老，时间短了，鱼肉又没有入味。那么，蒸鱼要多久才能入味呢？
蒸鱼的时间首先跟鱼的重量有关，一般来说，每500克鱼肉需要蒸7到8分钟左右，对于一个一斤重的草鱼来说，蒸15到20分钟就差不多了。不过，不同种类的鱼蒸制时间还是有所区别的。
其次，蒸鱼时间的长短还和你喜欢的口感有关。如果你喜欢鱼肉软嫩一些的话，蒸的时间可以稍微长一些，误差可以在一两分钟之内；如果你喜欢口感坚实有嚼劲的话，可以控制在正常时间之内，不要过度蒸制就可以了。
另外，不同的调料和蒸制方法也影响蒸鱼入味的时间，如果你加了葱姜蒜等香料，蒸制时间可以适当延长，以增加香味和口感。
总的来说，蒸鱼时间的长短需要根据鱼的大小、口感和蒸制方法等因素来决定，而最好的方法还是不断尝试，不断调整，直到找到最适合自己口味的蒸鱼时间！
