想吃香喷喷的木耳炒肉吗？今天小编为大家整理了三种不同风格的做法，让你在家也能轻松做出美味的木耳炒肉。
做法一：原味木耳炒肉
原味的木耳炒肉最为经典，食材简单，口感美味，是家常餐桌上的必备之一。具体做法如下：
- 食材：瘦肉（150g）、黑木耳（适量）、洋葱（半个）、蒜末（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、色拉油（适量）。
- 步骤：
1.将黑木耳用温水泡发，洗净备用；
2.将瘦肉切成片，加入盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉腌制20分钟；
3.锅中加入适量的色拉油，放入蒜末炒香，再加入瘦肉翻炒至变色；
4.加入洋葱、黑木耳继续翻炒，最后放入适量的盐和胡椒粉调味即可。
做法二：香辣木耳炒肉
如果你喜欢吃辣，那么香辣的木耳炒肉一定不容错过。具体做法如下：
- 食材：瘦肉（150g）、黑木耳（适量）、青红椒（适量）、蒜末（适量）、生姜末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、色拉油（适量）
- 步骤：
1.将黑木耳用温水泡发，洗净备用；
2.将瘦肉切成片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉腌制20分钟；
3.锅中加入适量的色拉油，放入蒜末、生姜末和干辣椒爆香，再放入泡发后的黑木耳翻炒至断生；
4.加入青红椒继续翻炒，最后放入腌制好的瘦肉，炒至变色即可。
做法三：番茄木耳炒肉
番茄木耳炒肉是一道家常菜，具有口感鲜美、口感丰富、健康美味的特点。具体做法如下：
- 食材：猪里脊肉（150g）、黑木耳（适量）、番茄（1个）、青椒（适量）、葱姜蒜（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）。
- 步骤：
1.将黑木耳用温水泡发，洗净备用；
2.将猪里脊肉切成丝，加入蚝油、料酒、盐、淀粉腌制20分钟备用；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入木耳翻炒至变软；
4.加入腌制好的猪肉翻炒至变色，然后放入切成块的番茄和青椒，翻炒至番茄汁出来即可。
