寒食节，俗称“寒食”，每年的清明节前一天。寒食节的传统，起源于战国时期。那时，楚国人介子推听说晋国要杀他，于是逃到了楚国，成为了楚国的宾客。楚惠王对待介子推非常礼遇，还让他居住在宫中。后来，介子推听说自己的亲弟弟在晋国，非常思念，想快马加鞭，去探他的消息。但楚惠王一直不允许他离开宫廷，介子推苦等了三天三夜之后，才如愿以偿得到了离开的许可。当他到达兄弟所在的地方时，已经来不及见到他，只得寄上书信和食品表示思念之情。由此，有了寒食节这个传统节日，用以纪念介子推寄食守节的感人事迹。
寒食节是我国一个历史悠久的传统节日，主要由一系列习俗和民间传说构成。清明节当天，寒食节之俗主要是禁火、禁香、禁荤腥、不煮饭，只能吃生食食品，还有全家赶墓、剪纸、玩棋、放风筝等等传统活动。寒食的食品多为生冷、甜味，如常见的麻糍、凉粉、糯米团子等等，根据不同地域，还有炒圆子、爆米花、红枣等不同的食品。
今天，人们对于寒食的传统习俗和民俗渐渐遗忘，更多的是在感性上表达对历史和亲人思念的情感，从而形成了一种新的寒食文化。无论是在家中还是在其他地方，如果能在寒食节时，品尝到一些传统的食品，聚一下闺蜜好友或者和家人一起走亲戚，都可以有意义地纪念这个充满人性情感和历史沉淀的传统文化节日。
