[方太]智慧厨电进入「方太时间」，方太 Healthy CookingGPT 撬动产业升维战

智能家居的终极战场不在客厅，而在厨房。

2025 行业研究报告显示，DeepSeek 引领 AI 应用变革，「人工智能+消费」有望迎来大爆发。当下，这场由 DeepSeek 点燃的革命风暴眼，正以热烈的姿态蔓延至智能家居领域。而厨房因场景复杂度高、健康需求刚性，正成为 AI 技术价值转化的试金石。

AWE 2025 展会现场，方太携全球首个 AI 健康烹饪系统 Healthy CookingGPT、3D 全感知机械臂、AI Genie、多维传感 AI 慧眼等多项创新技术亮相，并带来烹饪导航与自动烹饪两大场景的创新突破。当其他企业仍在用大模型实现基础指令交互时，方太已让 AI 真正执掌锅铲，借助 DeepSeek-R1 的深度赋能，将厨房 AI 推进至「环境理解-需求预判-主动服务」的智能新阶段。

Healthy CookingGPT 深度融合 DeepSeek，搭建理解中国厨房的 AI 思维

厨房智能化的真正难点，在于如何让设备突破物理工具的局限，成为理解家庭健康需求的「生活伙伴」。方太将 Healthy CookingGPT 与 DeepSeek-R1 深度融合，给出了突破性的解题思路。通过 AI Genie（AI 大脑）、AI 慧眼等多维数据输入和采集，将数据洪流汇入 DeepSeek-R1 加持的 Healthy CookingGPT 智能中枢，与上千种烹饪场景的千万级知识图谱产生化学反应后，为用户提供饮食、烹饪建议。这一全链路的算法分析模式，实现了「数据输入-主动感知—动态学习—精准干预」的全域立体式 AI 搭建，让厨电不仅看得见锅铲翻动，更能读懂背后的人。

而 Healthy CookingGPT 具象至用户体验层面，则带来了便捷智能交互与健康管理自动适配的双重服务。用户不仅可以通过 AI Genie 进行语音对话，同时 AI Genie 会根据语音内容结合情景理解，推理生成所需内容，如健康烹饪、食材问问、厨电百科等。

此外，Healthy CookingGPT 融入 DeepSeek-R1 的推理能力，可以根据日常菜谱的使用数据、厨电烹饪数据、个人健康档案、饮食习惯、健康数据等信息，动态生成个性化菜谱，并做到用户菜谱口味的自适应，AI 调料盒中的调料可精确控制到 1g。例如，针对偏爱清淡饮食的健身用户，自动推荐高蛋白、低盐低脂方案；根据孕妇口味和营养所需，结合孕周数据调整叶酸与铁元素等摄入量，实现健康管理的自动适配。

Healthy CookingGPT 通过与 DeepSeek-R1 的深度联动，实现了从数据感知、分析推理到决策建议的完整智能闭环。而这种 AI 领域主动智能的率先实践，正在深刻改变着厨房的本质属性，即从被动型工具到主动理解型服务，从劳动场域进化为智慧生活枢纽。厨房智能化的终极目标不是创造更复杂的机器，而是构建更简单的生活。方太的技术实践在秉持服务与人的技术原则之下，也再次验证 AI 与人文关怀的深度咬合，才是智能家居穿越周期的真正引擎。

软硬协同创新，重构厨房生产力三角

在厨房智能化进程中，硬件创新与 AI 系统的共振效应正催生新的行业范式。方太通过打造「多维传感 AI 慧眼-AI Genie 智能大脑-3D 全感知机械臂」的硬件铁三角，以「眼脑手」的高效协同，构建起从烹饪辅助到自主作业的完整能力矩阵，重新定义厨房生产力。

在烹饪导航场景中，AI 慧眼与 AI Genie 的协同构建了数字化的「导师系统」。AI 慧眼具备动作判断、菜谱自适应、温度检测、安全监测等功能，能提升烹饪过程感知能力。AI Genie 则扮演烹饪大厨角色，通过语音交互、菜谱教学、AI 状态提示等，降低烹饪门槛。眼与脑的相互协作，完成了烹饪意识的系列构建与主导，换言之，如果你是新手上灶，那么 AI 慧眼与 AI Genie 则成为了你的线上导师，还是一个具备米其林水准的高手导师。

在自动烹饪场景中，3D 全感知机械臂的加入完成了智能闭环的「最后一公里」。这款机械装置，突破了中式烹饪的动态控制难题，可以拟人化自主完成烹饪中的复杂操作。从菜品的切配，到全流程明火烹饪，涵盖抓取、控温、翻面、调料添加，再到台面的收纳，以及烹饪场景的清洁。不同于固定轨迹下的「笨拙」指令操控，3D 全感知机械臂可感知场景难题，理解用户需求、识别火候温度、污渍等场景信息，自动推进任务流程，实现真正意义的「解放双手」。可以说，在机械臂学会感知锅气的瞬间，中式烹饪完成了从经验传承到数据重构的进化。

当 AI Genie 成为场外导师，当 AI 慧眼成为用户的「第二双眼睛」，当机械臂延伸出「第三只手」，「眼、脑、手」的系列硬件协同，让烹饪不再是孤军奋战的体力劳动，而是人机智慧融合的烹饪体验。

方太通过 Healthy CookingGPT 与 DeepSeek-R1 深度融合，搭建了具备理解中国厨房的 AI 思维，3D 全感知机械臂等，则以精密硬件重构设备逻辑，从「人适应设备」到「设备服务人」。这系列的产品革新底层离不开方太多年来的技术沉淀和积累。方太在智能家电核心领域拥有多项独家专利，以及中国专业厨电领域最大专利池。同时方太近 30 年积累形成的千万级膳食健康知识库、600 万组健康配餐方案、超 260 组食材存储指导和 380 组烹饪技巧，构成了庞大的数据库支持。这不仅是对行业跟风者的技术宣言，更是中国饮食文明的数字化致敬。

方太以 Healthy Cooking GPT 为核心的技术矩阵，正让厨电进化出理解中国饮食文化的数字心智。在这场静默的技术革命中，方太用三个维度重新锚定行业坐标：以 DeepSeek-R1 为核的智能中枢重塑厨房认知，以硬件铁三角重构生产力，以专利生态筑牢竞争壁垒。这不仅是厨电行业的范式革命，更是智能家居从「功能叠加」向「价值创造」跃迁的里程碑。未来，随着 AI 技术的持续迭代，方太或将以厨房为支点，撬动整个智能家居生态的革新浪潮。

来源：互联网