[万德厨]万得厨 wan AiOS 超智能系统全球首发 AI 烹饪未来已来

3 月 17 日，由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门联合印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030 年）》正式公布。其中明确指出：推行健康烹饪方式，加强食物与营养健康长期性基础性监测，引导家庭科学烹饪。今年两会期间，围绕着国民健康议题，持续推进「体重管理年」成热点。事实上，国家卫生健康委自 2024 年起启动「体重管理年」三年行动，推动从「治病」向「防病」转变——折射出 14 亿中国人对科学膳食的迫切需求。健康膳食管理因人而异，在飞速发展的 AI 技术助力下，个性化的健康膳食管理首次有了普及到亿万家庭的可能。

3 月 20 日，在 2025 年上海中国家电及消费电子博览会（AWE）上，万得厨 wan AIChef 以一场充满未来感的发布会，面向全球首发 wan AiOS 1.0 组织体超智能系统——通过 AI 技术能够帮助全球家庭实现从健康检测、膳食推荐，到食材即时配送，再到一步烹饪、营养总结的个性化健康膳食管理。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，钛媒体首席运营官、执行总编辑马金男等产学研专家共同见证了这一里程碑时刻。

万得厨烹饪智能体 wan AIChef ultra

AI 破解膳食管理困局：首发 wan AiOS，打造家庭膳食健康管家

万得厨营销总监何建丰在发布会上详细介绍了 wan AiOS 1.0 组织体超智能系统的能力。wan AiOS 作为万得厨烹饪智能体 wan AIChef ultra 的「智慧大脑」，能够实现个性化的健康检测，在 10 秒内扫脸即可获得 6+项健康数据，比如血氧、心率等。

万得厨营销总监何建丰

结合用户自主上传的体检报告等健康数据，wan AiOS 就可以针对性地为用户生成 7 天定制菜谱。系统还可以生成每日热量谱图，实时追踪蛋白质、脂肪等摄入量。

有了定制菜谱，用户只需一键下单即可坐等相应的新鲜食材配送上门。据何建丰介绍，万得厨与优质食品生产商和供应平台合作，实现了食材精准供应和全程品质追溯，确保每一份食材新鲜、安全，精准到家。

在最后一步的烹饪环节，用户只需将切配好的生鲜食材放入万得厨烹饪智能体，其内部的 1200 万像素摄像头和天厨识别系统就会自动识别食材，并匹配最佳的烹饪方式，为用户烹饪出健康又地道的美味。

何建丰表示，这整个流程意味着 wan AiOS 实现了从健康检测、膳食推荐、时令食材与生鲜快手菜即时配送，到一步烹饪、营养总结的全链路智能化闭环管理，从而帮助每个家庭轻松实现个性化的健康膳食，并使得家庭食物与营养健康得到长期性监测。值得注意的是，搭载了 wan AiOS 系统的万得厨烹饪智能体 wan AIChef ultra 凭借创新融合，斩获本届中国家电及消费电子行业年度产品至高荣誉——AWE2025 艾普兰奖创新奖，也凸显了行业对其技术前瞻性的认可。

从实验室到灶台：AI 大模型的味觉进化

如果说 wan AiOS 让每个家庭拥有了私人健康顾问，那么万得厨烹饪智能体 wan AIChef ultra 及其独家研发的 AI 祝融大模型，则负责把个性化的健康菜谱变为最终的美味。

wan AIChef ultra 自去年 8 月 28 日发布以来，已交付首批 1000 台产品，并针对用户反馈的使用数据，再次全面优化烹饪算法。产品搭载的 AI 祝融大模型深度学习了超过 1000 位名厨的菜谱，经过百万次数据训练，让每个菜谱都能做出地道口感。

在祝融大模型的支持下，wan AIChef ultra 不但一机多能，可以轻松搞定蒸、煮、烤、煎、炒等不同的烹饪方式，还能根据用户烹饪记录不断推荐新的个性化菜谱，实现无限菜谱，自主进化。

为了让产品更精准地实现预期的烹饪效果，wan AIChef ultra 还融入了 4D 超感控温技术，自动补偿火候偏差，确保不同的食材都得到最合适的温度，在同一锅里实现西兰花的爽脆和排骨的软糯。

「技术不应是少数人的特权，而是每个家庭都能触手可及的。所有背后复杂的技术，都是为了让用户的烹饪无比轻松。」何建丰表示，万得厨将为用户打造健康、便捷和丰盛兼得的厨房生活。

重构膳食生态：以厨房为支点，构建全新餐食生态

发布会下半场的圆桌论坛上，产学研领袖深度剖析 AI 膳食生态的战略价值。在万得厨和多方合作伙伴的规划中，AI 大模型驱动的端到端烹饪能力，将贡献至少三个方面的生态价值。

发布会现场圆桌论坛

第一是构建厨具世界——AIoT 健康与膳食的闭环生态。最新发布的 Wan AiOS 系统和万得厨烹饪智能体，用技术实力说明了万得厨已通过 AIoT 技术整合烹饪设备、AI 模型与用户需求，形成全链路闭环。

第二是构建厨师世界——菜谱资产的共享创作交易平台。可以让用户、专业厨师、餐饮企业共同参与菜谱创作与交易，每个人既可以上传菜谱获得积分奖励，或者直接售出自己的菜谱，也可以免费或者付费下载心仪的菜谱，形成「名厨分享+用户共创」的生态。

第三是构建食品世界——可溯源的食品供应链重构。通过与行业领先的食材供应链企业、京东到家等配送平台企业协力合作，万得厨将打造从农场到餐桌的可溯源食品供应链，开发大量标准化生鲜食材包，这种模式既保障了食品安全，又能快速满足用户千人千面的食材需求，推动食材供应链的透明化和高效化。

万得厨 wan AiOS 通过「技术-数据-生态」的三重创新，精准锚定《中国食物与营养发展纲要（2025—2030 年）》提出的全生命周期营养健康管理目标，深度契合"健康中国 2030"战略机遇期的政策红利。通过 AIoT 膳食算法实现居民营养监测评估体系的家庭级数字化重构，以智能烹饪终端为载体打造膳食结构优化的规模化应用场景，构建起政策目标与民生需求间的战略纽带，为全民健康战略提供可量化、可追踪、可复制的核心支撑。正如任发政院士所言，AI 是推动膳食健康普惠化的关键杠杆，当 AI 技术应用于家庭化膳食管理，有望优化膳食搭配算法让饮食干预更具针对性和效果；希望在这个领域构建以企业为主导、产学研深度融合的创新体系，助力圆满完成健康中国 2030 计划。

深圳万德厨科技有限公司总经理霍立谊表示，「当健康中国 2030 遇见 AI 烹饪革命，我们终于可以说：科技的温度，就藏在每一道家常菜的热气里。」据悉，为了让更多消费者享受到 AI 健康管理和智能烹饪的便利，万得厨还在发布会上公布了 AWE 期间「以千抵万」的优惠政策，用户预付 1000 元定金即可在正式交付时抵 1 万元现金。

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