花枝乱颤(花枝乱颤：辣味鲜美，何以让人爱不释口？)

花枝乱颤是一道受欢迎的菜品，用花枝爆炒、配上各种调料。花枝乱颤，听起来就让人真切地感受它有一种如波涛般的美感，而入口的感受更是美妙。花枝质嫩，鲜香扑鼻，搭配各种调味品，更是让味蕾得到了彻底的刺激。要知道，不少人是因为一次次品尝花枝乱颤后，才真正接受了火锅、海鲜这些更为辣味的佳肴，所以说，无论是年轻人还是老年人，花枝乱颤都是不容错过的美味。

花枝乱颤的烹制方法也是相对简单，不需花高汤、无需特别的调料，只需要花枝、辣椒和葱姜蒜等一些小料，并用炒锅来爆炒。烧热油后，把辣椒放入锅中爆香，然后加入花枝与小料一起翻炒，最后撒上葱花，出锅后便能让人开胃解馋。