澳门东魁杨梅品种介绍及其食用价值分析

东魁杨梅，顾名思义就是指果子大，肉质鲜美、甜度更高的杨梅品种。生长在澳门的东魁杨梅不仅有着杨梅清爽芳香的味道，而且其果实个大肉厚，汁多味美，受到许多食客和果友青睐。东魁杨梅从种籽到成熟一直需要五年，其味道清甜可口、气味芳香，被誉为“杨梅中的黄金品种”。

东魁杨梅果实大，平均重量14克左右，果形椭圆形稍扁，色泽乌紫，果皮薄、质地柔韧，果肉多汁、肉质细嫩味道清香、甜度高。除了肉质鲜美，东魁杨梅还有着较高的药用价值。据研究，东魁杨梅具有降血脂，提高免疫力，防止高血压和动脉硬化等功效。从而东魁杨梅成为了饮品和糕点制作中的黄金材料。