最近,香椿芽炒鸡蛋火了!大家纷纷表示好吃到没朋友。
首先,我们需要准备好材料:香椿芽、鸡蛋、葱花、盐、食用油等。接下来就来教大家如何制作:
1. 香椿芽放入清水中过一遍水后捞出沥干水分;
2. 打入适量的鸡蛋,加盐搅拌均匀;
3. 热锅凉油,放入鸡蛋液,用大火翻炒;
4. 炒至鸡蛋成型后,加入香椿芽翻炒均匀,撒入葱花即可。最后完成品上桌。
气质独特的香椿芽加上口感丰富的鸡蛋,营养美味更是不用说!而且这款新颖的做法也让很多不喜欢吃香椿芽的人都可以接受,尤其适合早餐搭配一碗小米粥。试试今天的做法,保证美味又营养!