小菜一碟,美味轻松上桌!
如果你想给家人做顿美味又省事的饭菜,不妨试试冷菜:凉拌茄子、凉拌黄瓜、拍黄瓜等等,这些小菜不仅好吃,还简单易做,绝对能让你的生活变得更美好。
凉拌茄子是一道菜肴中相当受欢迎的常见冷菜,做法也非常简单,切好的茄子入沸水锅焯水,过凉后沥干水,加入蒜泥、酱油、醋、糖、香油拌匀即可。
凉拌黄瓜也是一道适合夏日的清口凉菜,只需要把黄瓜洗净去皮,切成薄片,加入蒜泥、盐、糖、醋、香油,淋上少许辣油、芝麻酱,拌匀即可。
此外,冷拍黄瓜,也是一道品味十足的小清新菜肴,黄瓜切成拍碎,并加上调料,这个小菜就能在你的餐桌上美味出现啦!不管是凉拌还是冷拍,小菜一碟,总是让你回味无穷。