糖葫芦是一种百年传承的小吃,在中国各地都有销售,尤其是在北方,热卖于街道巷尾。糖葫芦主要由山楂、草莓、枣等水果串成,淋上糖浆,然后晾干后再次在糖浆中蘸上,重复几次直到外层形成饱满透亮的外壳。不仅味甜可口,而且富含维生素C、叶酸及钙、铁等物质,是寒冬必备的暖胃小食品。
做糖葫芦的材料十分简单,而成品味道也十分好。但是糖葫芦制作过程中需要不断的掌握火候,否则就会出现内糊外焦,难以下咽的情况。加上过多的糖分,容易使人发胖,甚至引发牙齿问题。因此,在享受美食的同时,也要注意适量食用。
作为中国传统小吃的代表之一,糖葫芦已经成为了现代生活不可或缺的一部分。在逛街聚餐休闲时,来一份糖葫芦,不仅能缓解胃口,还能带来一份美妙的美食享受。