如果你是个爱吃海鲜的吃货，那么你肯定不能错过这道绝佳美味——炸带鱼了！炸带鱼的口感是很不错的，吃起来非常鲜嫩，有嚼劲，大家不妨跟着小编一起学习炸带鱼的方法步骤吧！
材料：
- 带鱼
- 盐
- 鸡蛋
- 生姜
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将带鱼去内脏，洗净剁成两半。
- 姜切成丝备用，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
- 用刀背在带鱼上切上几刀，然后把鸡蛋液均匀的涂在带鱼上，表面上放一些生姜丝。
- 用淀粉把带鱼裹一下，把多余的淀粉甩掉。
- 大火烧热锅，加入油，烧至八成热时，放入带鱼，小火炸制，待一面炸至金黄色时，再翻面，两面都炸至金黄色即可。
炸好后捞出沥油，可以切成小块，上桌后，配合些小菜或者米饭，那可真是美味至极呢！
喜欢吃带鱼的小伙伴们，千万不要错过这道美食哦！
