蚕豆是我们日常生活中常见的食物之一,也是一种营养丰富的食品。但是有些人食用蚕豆会出现过敏等不良反应,需要格外注意。下面介绍三种类型不能食用蚕豆的人群:
1.肾衰竭患者
肾衰竭患者的钾、磷排泄减少,大量食用含钾、磷较高的蚕豆将会加重病情,所以这部分人群应禁忌。
2.甲状腺功能亢进患者
由于蚕豆含有抑制甲状腺素的物质,所以甲状腺功能亢进者要慎食或禁食。
3.药物治疗期的抑郁症患者
由于蚕豆内含有丙酸衍生物,会干扰抗抑郁药物的代谢,进而影响药效。因此,在药物治疗期的抑郁症患者应慎食或禁食蚕豆。
蚕豆对于正常人来说是很好的蛋白质来源,但对于以上三种人来说,不建议食用。