栗子的营养价值与功效(解读栗子的营养价值与功效)

栗子，被誉为秋季的“小麦”，香甜可口，营养丰富，深受大家的喜爱。那么，栗子具体有哪些营养价值与功效呢？

营养价值

首先，栗子是一种蛋白质含量较高的坚果类食品，富含17种不同的氨基酸，其中8种人体无法合成，必须从食物中摄取。此外，栗子还含有大量的膳食纤维、矿物质及维生素，既能提供能量，又能满足人体的基本营养需求。

功效

其次，栗子还有很多好处。第一，栗子可以提供身体所需的能量，同时还能增强身体免疫系统，预防感冒。第二，栗子还能帮助身体排出毒素和废物，维护肠胃道的健康。第三，栗子还具有助于调节血糖和血压的功效，对于糖尿病、高血压人群来说特别适合。

在这个秋季，不妨多吃一些栗子，既能享受食物带来的美味口感，又能促进身体健康、增强抵抗力，何乐而不为呢？