说到菊花,自然少不了中国古代的诗词歌赋。菊花因它的花色清雅、香气幽雅而在文人的诗词歌赋中受到广泛地赞誉。唐代的《菊花》、《王建菊花诗》、宋代的《菊花》、《菊花翫赏诗》以及明代的《送李淳风赴临安敕试》、《菊花诗》等诗作都用诗词歌赋如此美好的篇章讴歌菊花。
在中国,菊花早在唐代便成为国画的题材。唐代画家张萱的《寒菊图》描绘的便是一朵菊花;而唐代名画家吴道子创作的《仲秋二竿图》更是将整张画面都填满了菊花。
不仅诗词歌赋和绘画作品中有着菊花的身影,在日常的生活中,中国人对待菊花也都别具匠心。菊花酒、菊花茶等作品都是以菊花为原材料,香气扑鼻。在农村,还有较为独特的吃菊花的场面,而在城市的菊花展览会更是举办得声势浩大,人山人海。
“菊花秋田异,人间有俗情。赏心悦目妙,长乐未可期。”正因如此,《唐诗三百首》中的佳节诗篇中自然不会缺少对菊花的赞美,如唐代孟浩然的《登科后集》中的“菊花野寺诗”和王勃的“赋菊”等。