据健康专家指出，胆固醇是人体必要的成分之一，不过过高的胆固醇会增加患心脑血管疾病的风险。因此，对于胆固醇高的人来说，饮食上必须要进行一定的控制，以免对身体造成不良影响。那么，胆固醇高的人不宜吃哪些食物呢？
首先，猪肉、羊肉以及牛排等肉制品，这类食物中的脂肪含量都比较高，过多摄入会导致血脂升高，加重心脏的负担。其次，黄油、奶油等含有丰富的牛油酸的食物，这种食物摄入过多，容易形成动脉硬化。哦，还有鸭蛋黄，其含有的胆固醇含量较高，宜少食多餐。
除了上述食物，还有一些常见的加工食品也是胆固醇高的人需要谨慎的：例如蛋黄酱、咖啡伴侣、花生酱等等。这些食品都含有不少的脂肪，而且都热量高，容易引起血脂升高。因此，胆固醇高的人需要在平时的饮食中，控制食物的摄入量，尤其是对于这些高脂肪、高胆固醇的食物需要多加关注和控制。
