懒人版糖醋排骨(【懒人版】超级简单糖醋排骨，完爆饭店的味道)

糖醋排骨是一道大众家常菜，因为它又酸又甜，营养又不错而深受广大人民的喜爱。但是糖醋排骨的做法很多很复杂，让人望而生畏。今天，小编就为大家分享一道超级简单懒人版糖醋排骨，只需要几个简单的步骤，就可以在家享受到和外面饭店同样的味道。

材料：

• 猪排骨500克
• 洋葱1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、醋、酱油、料酒、生抽、老抽适量
• 清水适量
• 淀粉适量
• 色拉油适量

做法：

1. 猪排骨斩成小块，洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将猪排骨块放入热水锅煮过。
3. 锅中倒入油烧热，加入葱、姜、蒜炒香。加入洋葱丝翻炒。
4. 将煮过的猪排骨块放入锅中，炒匀。
5. 加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒、生抽、老抽及清水，烧至汁收干。
6. 加入适量淀粉水，炒匀即可。

小编提示：

1. 炒洋葱时不要炒太久，以保证口感。

2. 糖醋汁要收干，否则过于稀淡。

3. 取出猪排骨块煮的时候多放点生姜，可以去掉腥味。