双面玛莎(想要欧洲风情？那就一起来尝双面玛莎)

想要欧洲风情？那就一起来尝双面玛莎吧！

双面玛莎是源自希腊的美食，也是近年来在国内逐渐走红的一道外国美食。这道菜品选用了优质的羊肉，搭配着酸奶酱，口感奇妙。这一道美食不仅风味独特、健康美味，而且制作相对简单、价格实惠。

视频教程：https://www.ixigua.com/6691101422230446604

如何制作双面玛莎？

材料：

1. 羊肉
2. 中筋面粉
3. 橄榄油
4. 酸奶
5. 奶酪
6. 蛋黄
7. 黑胡椒
8. 盐

步骤：

1. 将羊肉去膜，切成小块。
2. 加入橄榄油、盐、黑胡椒一起搅拌。
3. 在中筋面粉里加水，和成面团，放置醒15分钟。
4. 加入橄榄油，将面团搓圆。
5. 将搓好的面团按扁，成3厘米左右的直径圆面皮。
6. 将切好的羊肉放在面皮中央，将面皮包起来。将包好的面饺捏成扁平状。
7. 加橄榄油在平底锅中，加入包好的面饺，煎熟。
8. 将酸奶、蛋黄、奶酪、盐一起打匀，装入碟中，并放上煎好的双面玛莎。