五指毛桃汤是一道名副其实的营养美食,它的药用价值被人们广为传颂。五指毛桃,又名苦杏仁、广东夜香花等,是桃属植物,多产于我国南方。据科学家研究,五指毛桃富含抗癌物质——苦杏仁甙,可有效防治癌症的发生。
五指毛桃有苦涩味,但是苦味却是很好的营养品质。五指毛桃汤是将五指毛桃去壳后,与猪骨煮制而成,其口感略带苦味,但是却能口感鲜美。五指毛桃汤在家庭中十分易于制作,成本也不高。接下来,就让我们来看看五指毛桃汤的制作方法吧。
五指毛桃汤制作方法:
- 将猪骨在沸水中煮烫;
- 五指毛桃去壳,将肉果、骨头、大枣、姜片等放入锅中;
- 加入适量的水,煮沸后转小火煮2-3小时,撇去浮沫即可。
五指毛桃汤虽然口感略带苦味,但经久不衰的口感仍然被人们广为接受。现在,就让我们抛开那些热量比较高的美食,来尝试一下五指毛桃汤吧!