画大饼，顾名思义就是指把大饼干画出来，是一种形容虚构，言过其实的说话方式，多用于形容夸大其词，充大其辞的场合。
最初的画大饼来自于古代祭祀时的食品供品，荤素搭配，大小有别。派祭师在祭场上徐徐展开供品，祭文连篇，盼望着神灵的保佑。比如秦始皇将要下江南，祭拜神祇时，就会使用大小形态各异的蒸饼面糕。汉武帝初年的封禅台，也有祭师在台上请大众神“__盥漱、宝串、点心果脯、牛羊、四时蔬菜、----各百种” 。
后来，画大饼就成为了用来形容虚假的说法。成语里就有一个常用的成语 '画饼充饥'，形容自欺欺人，仅凭妄想安慰自己的现象。
而在金庸巨著《天龙八部》中，主人公段誉困于昆仑派之际，向洛水仙请求不杀武功盖世之父，却被嘲笑“有事没事就来画个大饼”，这里也是用大饼来形容说话夸张，不切实际的言论。
