炸鸡翅是一道著名的美食，很受大家的欢迎。接下来，小编就来跟大家分享一下炸鸡翅的制作方法。
所需材料：
- 鸡翅中：500克
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 油：适量
步骤：
- 将鸡翅中的肉块用刀切两刀，加入适量的盐、黑胡椒和姜蒜末，腌制20分钟。
- 将淀粉、面包糠、胡椒粉和鸡蛋混合搅拌，打成糊状。
- 将腌制好的鸡翅中放入鸡蛋糊中泡制一会儿。
- 将泡好的鸡翅中裹上一层面包糠，均匀撒上，裹紧。
- 炸锅放油，等到油温约七成热时将鸡翅中下锅，炸至金黄色，即可捞出。
- 等油稍稍回温时再次放人炸一遍，使鸡翅中更加酥脆，口感更佳。
炸好的鸡翅中金黄色鲜亮，很有食欲。大家可以配以各种调料和饮料一起享用。
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