爱吃美食的朋友们，今天我们要介绍一道不容错过的佳肴——红鲳鱼。红鲳鱼是海洋中十分常见的一种鱼类，因其肉质鲜美而深受大众喜爱。
红鲳鱼肉质嫩滑鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、低脂肪和钙、锌等矿物质，对我们的身体非常有益。红鲳鱼还有较高的营养价值和药用价值，在海南和广东等地家庭中也经常食用。
那么，下面我们就来介绍一下红鲳鱼的制作方法。首先，将红鲳鱼去鳞、去内脏、去腮，然后放入沸水中焯水几分钟，捞出备用。接着，把生姜、葱、香菜等炒香，加入一定的水和盐，再把鲳鱼放入锅中煮熟，最后淋上香油和花椒面即可。
红鲳鱼是一道非常美味的菜品，在家庭聚会和朋友聚餐时非常受欢迎。制作方法也非常简单易学，小编推荐大家一定要尝试一下哦！