奶油蛋糕(奶油蛋糕：蓬松细腻，回味无穷)

奶油蛋糕是一道很受欢迎的甜品，口感绵软，香甜可口，有着浓郁的牛奶和蛋香，吃起来十分惬意。用料简单，制作方法不难，是家庭和食品店都常见的糕点之一。

制作奶油蛋糕需要用到低粉、玉米淀粉、牛奶、鸡蛋、奶油等食材。面糊要泡发足，不要过分搅拌，以免造成面筋过度形成而使蛋糕发硬。蛋糕模具内面涂抹薄薄的黄油，以免蛋糕粘在模具上面。

奶油蛋糕可以作为下午茶点心，也可以作为生日蛋糕来制作。除了蛋糕本身的香味之外，搭配不同的水果和浆果，可以产生出不同口感和装饰效果。