鱼籽怎么做好吃？一道美味又营养的鱼籽清蒸食谱

鱼籽是指鱼子，也就是我们常说的鱼子酱。据研究显示，鱼籽中含有丰富的营养成分，比如充足的蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是经常食用鱼籽能够增强女性体质，滋阴补肾。

但很多人并不喜欢鱼籽的味道，认为它过于油腻，不好下咽。其实，只有正确的吃法和烹饪方法，才能让鱼籽更加美味可口。

今天小编就来分享一道简单易学、清蒸口感更加鲜美的鱼籽清蒸食谱。

所需食材：

新鲜鱼籽300克、葱花适量、姜丝适量、盐适量、料酒适量、高汤适量

烹饪步骤：

1. 将鱼籽用盐和料酒腌制30分钟，使其口感更加鲜美。
2. 锅中倒入高汤，放入葱姜煮沸。
3. 将腌制好的鱼籽放入碗中，淋入一勺高汤，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
4. 蒸熟后撒上葱花即可。

这道鱼籽的做法非常简单，特别适合忙碌的上班族或者家庭主妇，既美味又健康。不妨一试！