上海黄鱼面是上海很有特色的美食之一，尤其以大巷口周围的小摊最具代表性。
黄鱼面，又称“淮南黄鱼面”，其原料是取自于淮海地区的黄鱼。上海黄鱼面主要有两种，一种是湖南人做的，另一种是上海本地小摊贩做的。上海黄鱼面主要是以手工拉面为基础，加上一些配菜和特殊的汁料制成，味道十分鲜美。
如果你来到上海，如果你还没有吃过黄鱼面，那就一定要去大巷口试试，大巷口的黄鱼面可以说是出了名的好吃。在那里你可以尝到鲜美的汤底，还有有嚼劲的手工面条，味道和口感都十分赞。
值得一提的是，在上海，当你吃到一碗好吃的黄鱼面后，别忘了点一瓶冰凉的酸梅汤，这会给你的味蕾带来完美的享受。放下工作，享受一份美味，也是不错的生活方式。
