榴莲煲鸡汤是很受欢迎的一道美食。煲汤有助于滋润肠胃，增强体质。榴莲作为热带水果之王，营养丰富，味道独特。那么，我们一起来学习一下榴莲煲鸡汤的做法吧！
步骤一：准备食材
主要食材包括鸡肉、榴莲、红枣、枸杞、姜片等。鸡肉最好选用土鸡或乌鸡，入口鲜嫩多汁。榴莲要选用榴莲肉质细腻、汁水丰富的品种。
步骤二：焯水去腥
鸡肉放入开水锅中焯水去腥，撇去浮沫洗净备用。
步骤三：榴莲入煲
把准备好的食材全部放入沸水中，煲2小时左右，鸡肉烂熟，榴莲果肉软烂入味，香甜可口。
步骤四：调味品尝
撇去浮油，放入盐等少量调味品，热腾腾的榴莲煲鸡汤就做好啦！
