作为家常美食里的代表之一,土豆丝是广受大众喜爱的健康美食。无论是作为一道下饭的小菜搭配米饭或者是单独做成炒土豆丝,都是十分美味的。下面就为大家介绍几款好吃又简单的土豆丝做法。
1、经典家常版土豆丝
材料:土豆、蒜、生抽、盐、油、葱、姜。
步骤:1)土豆去皮,洗净切丝,用清水漂洗1-2次;2)葱、姜、蒜切末备用;3)锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,倒入土豆丝略微翻炒一下,加盐、生抽出锅。
2、酱油炒土豆丝
材料:土豆、蒜、生抽、盐、油、葱、姜。
步骤:1)土豆去皮,洗净切丝,跟上面的步骤相同;2)葱、姜、蒜切末备用;3)热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,倒入土豆丝,加入酱油翻炒均匀,调味即可。
3、芝士焗土豆丝
材料:土豆、芝士粉、奶油、盐、黑胡椒。
步骤:1)土豆去皮,洗净切丝,跟上面的步骤相同;2)将芝士粉和奶油搅拌均匀备用;3)热锅凉油,放入土豆丝煸炒至微微发黄,倒入奶油芝士,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀;4)放入烤盘中,烤箱预热后放入,180℃烤20分钟即可。