种香菇是一种常见的食用菌，其肉质鲜嫩，营养丰富，广受人们喜爱。下面介绍一下种香菇的养殖技术和步骤。
首先准备种菇材料，包括菇种、菇袋、菇床基质等。确保选购新鲜、优质的菇种和菇袋，菇床基质要保持适度湿润。
其次进行发菌和接菇，将菇种撒在菇袋底部，接种后放置在适宜的生长环境中。注意保持适度的通风和适宜的温度湿度。
然后进行菇床管理，包括适时浇水、喷洒水雾、控制温度等。菇床的养护是种香菇生长过程中非常重要的环节，需要保持菇床湿润和适宜的温湿度，提供良好的生长条件。
最后进行采摘和贮存，种香菇在生长过程中，根据菇盖的颜色和大小，选择合适的时间进行采摘。采摘后将香菇储存在适宜的环境中，保持其新鲜和品质。
