一路捞：用心记录一份被遗忘的味道

在寻觅老北京纯正味道的过程中，我们偶遇了这家叫做“一路捞”的小店。不起眼的门面里，却藏着一份让人着迷的美食。沙锅系列是店里的特色，以八旬老食谱为依据，配上地道食材，营造出浓郁的老北京风味。牛肉、羊肉、茄子、豆皮，不同食材煮熟后，汤汁里渗出的鲜美，令人垂涎欲滴。除此之外，店内还经营着传统小吃和鼎鼎有名的调和系列，香气四溢的手拍茶，也成为了大家品味老北京味道的新选择。

“一路捞”虽然不起眼，但他们的用心，却让这份被遗忘的味道得到了记载。在大家逐渐追求新潮时，他们却更愿意保持自己最原始的姿态，坚守自己的美学和品质。这份坚持，也是一种传承。让我们跟着一路捞的脚步，一同探索这份纯正的老北京味道，让它继续在这个城市里流传下去。