家常小龙虾最简单做法，一个人在家也能轻松完成

黄昏时，想来一点儿爽口下饭的小龙虾，但又不想外卖？其实在家也能做出美味的家常小龙虾哦。

材料需要准备：小龙虾1kg、生姜适量、蒜适量、青葱适量、郫县豆瓣酱1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽适量、味精1勺、盐适量、素油适量。

做法如下：

1.小龙虾用清水洗净沥干。

2.锅烧热放油，可以多放一些油，这样在后面炒制的时候不容易变老。放入葱姜蒜末爆香。

3.放入豆瓣酱煸炒，然后加入小龙虾煸炒，待小龙虾体色变红后加入料酒、生抽、老抽，继续煸炒均匀。

4.将适量清水倒入锅中，水量要小于小龙虾的高度。大火煮沸后转小火，煮至汁水浓稠，最后加入盐、味精，撒上青葱即可。

美味的家常小龙虾就做好啦。一个人在家，也能轻松完成这道美食，享受美好的生活。