如果你想要吃到一款松软的甜点,不妨试试这个超级简单的松饼!下面为大家介绍松饼的具体步骤:
材料:
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 植物油适量
- 牛奶50毫升
- 白糖30克
- 泡打粉6克
做法:
- 鸡蛋拿个碗打匀,加入白糖继续打匀。
- 筛入低粉和泡打粉,用打蛋器搅拌均匀,然后倒入牛奶,搅拌均匀。
- 锅烧热,倒入植物油,待油热后,把面糊倒入锅中。
- 小火煎煮,待煎至金黄色时,用铲子翻面,再煎至金黄即可出锅。
小贴士:
1. 鸡蛋要打的透,否则容易出现鸡蛋腥味味道难闻
2. 筛入的面粉和泡打粉要搅拌均匀,松饼松软有弹性
3. 煎松饼时千万不要开大火,否则松饼一面会糊掉,另一面还没有熟透。