维生素D,是人体生长、发育和免疫调节的必需营养素之一。除了食物来源外,经过阳光照射可以合成维生素D,所以被称为“阳光维生素”。维生素D具有促进钙和磷的吸收和利用,调节骨骼代谢和生长发育,增加免疫力和抗疾病能力等多种作用。那么,到底哪些食物含维生素D不少呢?
1. 鱼肝油
自古以来,奶油鱼肝油就一直作为维生素D的最佳食物来源之一。鱼肝油不仅含有丰富的维生素A,还有大量维生素D、不饱和脂肪酸等营养成分。
2. 肉类
羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉等都是较好的维生素D来源,多食用能够增强维生素D的摄入。
3. 蛋黄
一个蛋黄中维生素D含量都有六分之一,不妨尝试在早餐中加入蛋黄 或是蒸蛋羹作为营养早餐。
4. 鱼类
刚刚提到的鱼肝油以外,其他鱼类比如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼也都含有丰富的维生素D。
5. 奶制品
奶制品中的牛奶、奶酪等也都富含维生素D。在选择奶制品时,建议选择添加了维生素D的产品束,比如各大品牌常备的婴幼儿奶粉。