酥锅，口感独特，富有营养，而制作酥锅的步骤及材料也是独具特色。接下来，我们一起来学习酥锅的配料和详细做法。
准备材料
1.猪肉、花生等馅料。
2.洋葱、姜、蒜等蔬菜佐料。
3.鸡蛋、淀粉等蛋液。
4.面皮。
制作过程
1.准备馅料，肉需剁成肉末，花生需挑选好的洗干净。
2.制作佐料，切成末状。
3.将馅料和佐料搅拌匀，加入适量的盐、味精等调料调味。
4.将制作好的馅料放入面皮中心，折叠成酥锅的形状。
5.在植物油中煎制酥锅，煎至金黄色即可。
小贴士
1.在制作馅料时，可加入鱼露等调料，提升口感。
2.在加入佐料前，需将佐料切成末状，增加入味度与口感。
3.煎制酥锅时需注意火候，过高的温度易糊锅，或者造成酥锅不熟。
