大连辉哥辉嫂：开创烤串行业新模式

大连辉哥辉嫂是一家以烤串为主打的餐饮店，主要经营大串，小串、素串等。店面位于大连市沙河口区黄河路，毗邻一系列知名美食街。

大连辉哥辉嫂自开店以来，靠着各种特色创新款式、色香味俱佳的烤串迅速走红当地，并开始向全国扩张。店主辉哥表示：“我们在经营之初就将产品质量和口感放在第一位，坚持选用新鲜、天然、无污染的原材料，严格管控烤串时间火候、烤炭种类等出品标准，用心做好每一份烤串。”

而在店面管理方面，辉哥辉嫂也采取了全新的模式，引入了电子点餐系统，消费者可自主点餐、付款、领取订单码等就餐流程，从此告别了漫长的排队等待时间。同时店里也设有儿童乐园，让家长们可开心地品尝美食的同时放心地照看孩子。

目前大连辉哥辉嫂门店已经覆盖大连全市，他们的成功也引起了多家国内烤串品牌的关注与效仿。