作为一个品尝美食的美食家，怎么可以不去品尝上海鲜肉月饼呢？上海鲜肉月饼，又名南翔鲜肉馅酥饼，是上海地区的传统糕点之一。外皮酥脆，内馅鲜美可口，吃了一口，已然迷醉。
与其他月饼相比，上海鲜肉月饼的最大特点就是酥，特别是脆酥。这都得感谢那原来小店里手工制作，制作精良，口感上佳。但现今大多数生产商为了节省时间降低成本，选择用自动化生产线制作，虽然生产效率提升，但饼皮的酥脆度却显得不如以往了。
不过，上海鲜肉月饼的好滋味还是在那里的，无论制作工艺如何改变，那味道还是一样的美好。一口咬下去，馅儿鲜美可口，肥而不腻，富有弹性。用沾有鲜肉汁的饼皮，咬出的脆脆香香，满嘴留香，倍感幸福。