山中之物，自古以来便深受人们的喜爱，其中，中国柿子更是一种让人无法抗拒的美食。柿子原产于中南半岛和中国南方，主要分布在福建、广东、湖南、江西、贵州、云南等地。
中国柿子风味独特，口感香甜，食用起来有着清香味道。中国柿子营养丰富，含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，具有生津止渴、止咳润燥的功效，是秋季补充营养、润肺利嗓的佳品。
而且，中国柿子可以用于烹调，最常见的是“柿饼”。在制作过程中，将柿子晒干后，切成片状，再烘干制作而成。它不仅营养丰富，口感酥脆，而且还具有清热凉血、生津止渴、化痰止咳等功效，是一种名副其实的养生食品。