果冻冲冲冲(果冻冲冲冲，让你爱上下厨房！)

相信不少人在做甜品时都遇到过这样的问题：明明用料没错，却总是做不出那么好看、好吃的甜品。其实，关键就在于果冻的制作。

它可以为甜品增加柔软的口感和丰富的层次感，而果冻的质量如何，往往关系到整个甜品的口感和效果。

今天，小编要和大家分享一款“果冻冲冲冲”的做法，它绝对是一款下厨必备的神器！

材料

• 鱼胶粉3克
• 开水250ml
• 糖50克
• 柠檬汁40ml

步骤

1. 将鱼胶粉加入30ml开水中，搅拌均匀后放一边等待使用。
2. 将糖加入220ml开水中，用小火加热至糖溶解。
3. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将鱼胶粉液加入其中，翻拌均匀。
5. 将制好的果冻倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时以上。
6. 取出果冻，用小刀沿着模具边缘切一圈，倒出果冻即可。

这款果冻不仅好吃，而且做法简单，材料易买，不用担心失败的情况发生。赶快试一试吧！