冶金焦（Metallurgical Coke），是冶金工业中的重要原料，广泛用于炼钢和铁合金生产过程中。它是由高品质的炼焦煤在高温下热解制得的固体燃料。
冶金焦的主要成分是固态碳，其含有的有害杂质少，燃烧时产生的烟尘、硫氧化物等污染物低。它具有高炉燃烧性能好、化学性能稳定等特点，被广泛用于高炉炼铁、电弧炉炼钢和金属硅锰等冶金过程。
在炼钢过程中，冶金焦通过提供热量以及还原剂的作用，帮助将铁矿石还原为纯净的铁，并将冶金中的杂质氧化和还原。
冶金焦的生产过程需要先选择合适的炼焦煤，经过煤炭的破碎、筛分、混配以及高温炼焦等工艺过程，最后得到高质量的冶金焦。炼焦过程中还会产生一些副产品，如干馏气、焦油、焦矾等，这些副产品也能被有效利用。
冶金焦作为炼钢的重要原料，在我国的钢铁工业中起着重要的作用。随着钢铁生产的不断发展，对冶金焦的需求也在不断增多。