加查薰衣草(Lavandula angustifolia Mill),有着“蓝色贵族”的美称,真正学名其实是细叶熏衣草,是唇形科植物中最常用的一种。作为一种深受人们喜爱的芳香植物,它有着温和芳香、舒缓神经的作用,且很容易栽培,这也是为什么加查薰衣草被广泛应用的原因之一。
除了香氛、药用外,近年来,由于加查薰衣草色素的高效提纯方法和加查薰衣草色素丰富的色泽,又对其成分进行了深入研究,专门为食品、保健品等行业开发了适合生产的加查薰衣草新品种,并获得了广泛关注。英国的“薰衣草甜点烘焙专卖连锁店”就利用加查薰衣草的色泽和气味,开创了以薰衣草为主题的甜点,成功打造了薰衣草级别的吃法新体验。
在产业上的应用发展,也促使了其在旅游和文化体验领域的新应用。各地的薰衣草田开放游览,并举办相关活动迎接游客的到来。不出国门也能舒缓心情,惬意品味薰衣草的美妙!