克兰茜（Coriander）是一种广泛使用的调味料，而它往往被忽视或被视为只是香菜的替代品。然而，克兰茜不仅味道独特，还有很多独特的药用价值。研究表明，克兰茜能够帮助降低胆固醇和血糖，也有一些解毒和抗炎的作用。此外，它还能让饭菜更加有趣。
对于那些对于克兰茜是陌生的人，这里介绍一些简单的做法。第一步是要确认你的克兰茜是新鲜而不是过期的。使用时，可以将它们和其他配料一起炒，或者使用它们来制作沙拉酱或调味品。如果你想将其加入到你的烤饼和馅饼中，可以将其扔进搅拌机中绞碎（不要加太多）。
克兰茜也是一种非常多功能的调味料。它可以用于烤制、煮熟、加入沙拉，甚至是腌制食品。克兰茜的味道 ming与酸辣、柠檬、姜等相称，同时也容易与香料互相融合。
在你的下一道菜肴中，试试添加一些克兰茜。无论您喜欢印度、泰国或墨西哥菜，都可以从克兰茜中发现新的智慧和创意可能性。
