荔枝是一种夏季常见水果，一般在农历六月到九月水果市场上可以买到。从口感上来说，新鲜荔枝通常有清香甜润、口感脆嫩的特点。因此，下面请看小编为您详细介绍一下荔枝的选购及存放方法。
如何选购新鲜荔枝？
1. 挑选果实
新鲜的荔枝果串上卷成车轮，圆润饱满，果核紧贴果肉，表皮有光泽，并清晰可见黄色脉络。如果发现果肉中有不完整的果仁，则表示果实可能过熟。
2. 用手轻捏
按摩果实背后1个小时左右，如果果皮变软并释放出浓郁的荔枝香气，则可以购买。
3. 根据地区选择品种
品种的新鲜有好坏之分，市场上常见的南洋荔枝，台湾高风荔枝和广东本地的荔枝比较甜美，泉州林氏荔枝则口感清爽，更加新鲜可口。
如何存放荔枝?
荔枝是一种易烂的水果，存放时需要做好以下几点：
1. 室温下存放
荔枝室温下可存放2天左右，超过2天果肉会变软且有变质的危险。
2. 冷藏
可以将荔枝放入保鲜袋中冷藏，可保存3-5天。
3. 冰冻
将打好果肉的荔枝放入密封袋中，放置冷冻库中，可保鲜一个月左右。
希望以上内容对你有所帮助！
