小麻薯咕卡砖是一种非常特别的美食，奶味浓郁、口感香软，又带着一点点的QQ滑嫩。今天就来给大家介绍一下怎么做小麻薯咕卡砖。小编在做之前也遇到了一些问题，不过成功后感觉自己特别牛，哈哈。 制作小麻薯咕卡砖不是很难，材料很简单，可以在家里就能完成，跟着小编学起来吧。
材料
- 小麻薯粉 50克
- 淡奶油 100克
- 砂糖 30克
- 水 40克
- 明胶粉 5克
做法
- 先将水倒入容器中，加入砂糖，搅拌至砂糖溶解后备用。
- 将淡奶油倒入锅中，小火加热至微温热离火待用。
- 将小麻薯粉和明胶粉混合均匀，倒入第一步制好的水中搅拌均匀，接着倒入第二步的淡奶油中搅拌均匀备用。
- 倒入容器中，平摊，摆上花生碎或其他你喜欢的配料，放置冰箱冷藏。
- 冷藏至小麻薯咕卡砖凝固后，取出在砧板上切成小块即可。
