金针菇是一种非常常见的食材，也非常好吃。它营养价值高，口感鲜美，适合炒、煮、烩等多种处理方式，应用范围较广。那么，怎样做金针菇好吃呢？这里，为大家介绍几种简单易学的做法。
煮金针菇
将金针菇放入沸水中，稍微搅拌一下，煮至浮起就可以了。这种做法可以保留金针菇原有的甘甜味道，并且食用起来清爽可口。煮熟后的金针菇可以用来凉拌、炒菜、烩汤等多种方式，并且还可以配上花生酱、醋等调料提味。
醋溜金针菇
准备好金针菇、葱段、姜丝等材料，热锅冷油，爆香葱姜，放入金针菇翻炒。加入冰糖、醋、盐、酱油、香油等调味料，翻炒均匀出锅即可。这种做法可以烹制出甜酸味道，口感鲜美、清爽可口。
蒜蓉金针菇
准备好金针菇、大蒜、盐、郫县豆瓣酱、生抽等材料。热锅冷油，爆香蒜泥，放入金针菇炒熟。加入盐、郫县豆瓣酱、生抽、味精等调料，炒匀出锅即可。这种做法可以烹制出金针菇的浓香味道，口感爽脆可口。
以上几种做法非常简单，大家可以选择自己喜欢的方式来做金针菇，味道绝对不会让你失望，欢迎尝试。
