说到酒,相信大家都有着自己的独特感受。想必大家每一个人在翻闲鱼、看朋友圈时,看到过很多人晒出自己酒柜,有很多酒友收藏自己心爱的佳酿。那么你见过酒藏在地下的酒窖吗?今天跟小编一起揭露吧!
今天我们要说的是位于仙桃的扁家酒窖,距今已有上百年的历史。想必大家也会产生一种想象,这座酒窖坑坑洼洼,满是黄泥,不过,它给人的印象可不止如此,下面请看小编与酿酒师的深度访谈。
“这里是我们扁家族酿酒的秘密所在,每一年到了腊月廿三这一天,我们便会拿出这里的佳酿与亲朋好友分享。” 酿酒师告诉小编。扁家酒窖共分上、中、下三层,其中下层窖温持续稳定,适合储存陈年酒,每年小批量销售,格外珍贵。
经过如此的深度访谈,我们终于明白了,扁家酒窖不仅是扁家族传统的酿酒场所,更是他们对于美酒的执念之所在。相信这些标志性扁家酒,将于未来继续陪伴留下扁家历史与传承。